就风格上来说，Trinidad比较接近拉美的风格。目前最大的蒸馏厂是Angostura，生产朗姆酒以及同名的Bitters（苦精酒）。Angostura也是用糖蜜进行发酵，采用相当科技的多柱式蒸馏器，公司目前生产6种不同风味调和的朗姆酒。Trinidad上其他的蒸馏厂叫Caroni，是部分隶属政府制糖厂的蒸馏厂，同样是生产淡朗姆酒，不过它家的重朗姆酒比Angostura来得更为醇厚。

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