这款山崎于2000年蒸馏，直至2010年以单桶形式装瓶推出，采用优质珍贵的雪莉桶陈年，酒色极其深邃迷人，酒精度高达57.0%vol。列入经典的Suntory Single Cask Whisky系列，非常受收藏界的推崇。三得利推出的The Owner’s Cask、Single Cask、The Cask of Yamazaki等系列历史悠久，在业内的风评非常高，极具珍藏价值。