三得利木桶仕込：蒸馏于1981年，2005年推出，酒精度43%vol，容积750ml。它舍弃常用的不锈钢发酵槽改用木桶发酵，使乳酸菌充分发挥作用，产生风味更多变的麦芽汁，再采取“直火蒸馏”工艺，蒸馏出厚实的酒体较为厚实，是一款极具个性的威士忌。三得利古樽仕上：蒸馏于1991年，采用孟宗竹炭层过滤原酒，使得麦芽威士忌附着了竹子的芬芳，而后在山崎、白州的雪莉老桶中成熟，拥有格外轻快柔和的风味，且有淡淡的烟熏，口感温和甘甜，芬芳醇厚。用竹炭过滤威士忌原酒以使其更加清爽，展现了日本酿造威士忌的独特工艺。匿名roch
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24-10-27 23:55
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