“S”-诡趣万圣节「53.486 碾碎、包裹和烧焦」卡尔里拉13年桶陈，9年波本 4年再注PX雪莉桶原桶强度，艾雷岛，全球限量275瓶。

在压碎的熏梨上我们发现了咸腰果。多汁、香甜、坚果味浓郁，还带着烟灰味。口感上帕尔玛火腿的香气包裹着甜美的开胃菜，并带有淡淡的木质香。加水为我们带来了烤焦的根菜、蜂蜜和烟熏火腿，以及蘸有沥青的绳索。现在我们品尝到的是蘸有玫瑰水的蜜饯坚果，以及粗燕麦饼上的泥煤熏大黄。

“M”-欢乐圣诞节「115.31 醋意美学」安努克9年桶陈，6年波本 3年首注西班牙橡木奥罗洛索雪莉桶原桶强度，斯佩塞，全球限量282瓶。

酒香中透出一丝经典雪莉酒的风趣，还有大量干燥的泥土气息、烟草、腌核桃、香脂和野味。此外还有一丝陈年黑皮诺的动物皮毛气息。加水带来了醋意，还有雪茄盒里未点燃的雪茄、明显的红色和深色腌制水果、茴香、樟脑和番茄藤。纯饮的口感与香气相得益彰，呈现出大量陈年黑醋、核桃酒、腌龙蒿、牛肉汤、樟脑和黑胡椒的味道。加水后仍能保持这种风趣感，同时又增添了另一种皮革味，以及焦油提取物和草药止咳糖浆的药味。

“W”-岁末除夕夜「39.306 香料、提拉米苏、马天尼?」林可伍德12年桶陈，首注波本桶单桶原酒，斯佩塞，全球限量186瓶。

闻香中我们发现了青苹果、炖大黄、薄荷、冰镇樱桃、融化的黄油、粗麦粉、热羊角面包、樟脑和柠檬蛋糕。起初我们品尝到的是奶油椰子咖喱鸡肉，然后是浸泡着墨西哥辣椒糖浆的香辣菠萝玛格丽特。加水后呈现出成熟甜美的草莓浸泡在糖中，奶油香草蛋奶糕和克里特柠檬马鞭草制成的希腊茶让人回味无穷。最后我们品尝了提拉米苏马天尼、椰子朗姆酒、榛果香草利口酒、苦杏仁巧克力糖浆、朗姆咖啡利口酒和桃子，并在余韵中感受到了甜美的辣椒酱。

“S”-彭斯之夜「88.29 烤牛肉和培根肉饼」盛贝本15年桶陈，12年波本 3年首注HTMC橡木桶原桶强度，斯佩塞，全球限量282瓶。

节日是为纪念18世纪专为百姓发声的苏格兰“平民诗人”罗伯特·彭斯。这一晚是彭斯的生日，人们会以他喜欢的方式来庆祝！

这款威士忌让我们想起了丹麦的一种名为“sm?rrebr?d ”的三明治，里面有烤牛肉、酸黄瓜和辣根，旁边还有烤欧芹土豆。味道有点夸张，让人联想到加勒比海的火焰朗姆香蕉，这是一种用焦糖香蕉和朗姆酒制成的壮观的火焰甜点，浇在冰淇淋上再淋上杏仁味的意大利利口酒。加水后我们仿佛回到家乡，闻到了维多利亚海绵蛋糕和肉桂烤苹果的香味。在品尝培根肉饼的同时，我们还品尝了一碗加有肉豆蔻、生姜、肉桂和蜂蜜的五香粥。

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