哇！烤鸽胸肉搭配烟熏培根和烟熏红甘蓝，日式煎饺蘸上香辣蔓越莓酱。入口后，三道菜品延续了烹饪的主题：烟熏味噌汤、烟熏辣椒肉酱，佐以甜点烤蜜饯菠萝稀释后，浮现出烟票辣味薯片、山胡桃熏坚果的混合风味，再搭配一杯特制啤酒，以山毛样票麦芽作原料，用烧焦的熊果木酿造。烟熏味浓郁，却伴有坚果、草药和美妙的甜咸风味，适合在凉夜的籍火旁享用。