Ardbeg Fermutration 酵徒13年 49.4%又一款前无古人，多半也后无来者的威士忌实验作品，梁斯敦博士用一场意外向大家展示了超长发酵会把我们带向何方。长达三周的发酵时间，给了乳酸菌最大的舞台，再加上杂菌与空气，首先让这六个发酵槽的酒精产量大降，而另一个效应，则是大量非常罕见的风味物质的出现，真正独一无二的非典型阿贝。Chef_Ra
出价3400元
22-05-20 09:16
