达尔摩11年美酒，于1996年蒸馏，以单桶桶强灌装。采用雪莉桶陈酿，由苏威协会装瓶推出，限量发布。温润的口感，惊人的余韵表现，酿造极致体验。SMWS为令消费者不被酒厂名气影响对酒的评价，一律以数字代表酒厂身份，酒标设计如出一辙。坚持单桶原酒的装瓶方式，其原酒来源多达120家蒸馏厂，不仅涵盖大多数的苏格兰酒厂（包括已关厂的），也涵盖了许多爱尔兰与日本威士忌蒸馏厂。