此款云顶21年美酒蒸馏于1990年代中期，于2017年装瓶推出，限量仅酿造了252瓶，采用初填波特猪头桶陈酿，漫长岁月熏染出了迷人的红琥珀色，以单桶形式发布。近年来，云顶21年Single Cask系列非常受市场热捧，在whiskybase上经常可获得90+高分，无论收藏、品饮还是送礼，都堪称美妙。