还有人会说BenRiach出产的酒液是最适合风味桶的，在酒厂能看到有不同的分类：Speyside、Peated、Wood Finish、Peated Wood Finish；可以说BenRiach是斯佩塞风味跨度最大的一间蒸馏所。与很多蒸馏所不同，多数的风味桶陈桶10年上下，更有甚者会用3-5年的陈桶时间，而在BenRiach，20年，甚至30年的风味桶也是很常见。

要说BenRiach蒸馏所一定迈不开Billy·Walker。由他打造的斯佩塞之心系列，算是真正意义上振兴了该蒸馏所，或许BenRiach 12年（红鼎）就是那些年只能用果香吸引入门的酒款。

品饮建议：这家酒的酒款不是属于第一口就打动人的，更适合是去尝试第二次、第三次；Billy的20年和Rachel的21年各有所长，也自然各有所爱。