中性酒精朗姆是比较难以捉摸的，最主要的是味觉上由于几乎褪去了所有原料和蒸馏工艺的痕迹，又普遍使用多次装填的波本桶，其风味特性难以有显著的定型，空余橡木本身的香气助力与焦糖带来的联想，使得品鉴者们难以补货风味印象。

出乎意料的是我个人体验中最值得一试的Angostura居然出现在40度装瓶OB的产品线中。1824和1787实际对应的是12yo和15yo的产品，OB非Vintage朗姆酒中的year-old比较难以捉摸，但英系朗姆确实严格对应最小年龄的居多，Angostura的产品在业内显示的信息也是如此，热带陈年哦。

Angostura ‘1824’(话说这是麦卡伦吗) 12yo

年份信息Vintage/Bottled：/。

桶型Casktype：/。

酒精度Alcohol by volume：40%。

观色Eyes：焦糖色。

闻香Nose：香草、肉桂、焦糖。

品味Palate：香草、焦糖、巧克力与甘蔗表达明确，又有淡雅的甘草、皮革感。

余韵Finish：短，人参、香草、皮革、矿物。

酒体Body：轻盈顺滑，毫无烈酒的厚重感。从酒体设计来看它贴近古巴式朗姆，与特立尼达产区本身的定位完全吻合。

Nose：75

Palate：78

Finish：75

Body：80

Overall：77/100

Angostura '1787' 15yo

年份信息Vintage/Bottled：/。

桶型Casktype：/。

酒精度Alcohol by volume：40%。

观色Eyes：胭脂色。

闻香Nose：非常明确的苹果、巨峰葡萄指向！带有苯酚的燃烧一侧联想，又有轻微的西药片、皮革、燧石气息。从某种角度来说，几乎是在低端款式上进行Caroni式的表达。

品味Palate：新鲜葡萄、百香果、巧克力、焦糖与甘蔗原味，而后放出橡胶、矿物与烧焦气味，微咸的烘烤橡木收尾。

余韵Finish：中等长度。药草、丁香、葡萄、烘烤橡木。

酒体Body：轻盈酒体，但饱满，果香与香料的平衡间带有化学试剂味道。

Nose：87

Palate：87

Finish：83

Body：81

Overall：85/100

Summary：我实话认为1824年并不是为这个饮用场景设计的，去做一杯Zombie吧，它是比Zaccapa更有区分度的基酒，纯饮上，它的原酒质量并不如1787所用勾调酒12年时的样子。

至于15年的1787，我想应该算是中端OB朗姆酒中一个比较出人意料的存在，和它对位的不应该是我们想象中的Havana Club 15 Anos/Barcardi Reserva Limitada/Zaccapa XO这类竞品品牌的高端线，反而应该是Mount Gay XO/Appleton 15yo这些消费升级式品牌——它已经可以踏入优质品鉴朗姆的门槛，惊不惊喜，意不意外？

评论 9

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沃颜控

2021-07-26 19:48

支持一下。

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橘鸡狂魔李尚尚

2021-07-26 20:00

两瓶朗姆不像是同个品牌生产出来的，他们之间唯一的共同点就是：都比Angus MacRaild先生选的第一桶Caroni强。

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塔基基

2021-07-26 21:54

路过支持一下

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陆毅

2021-07-26 22:55

支持一下。

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Jackie

2021-07-27 05:44

rum还是李老师有见地

橘鸡狂魔李尚尚：回复 Jackie: mua

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Joying

2021-07-27 07:09

有深度

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卑尔根

2021-07-27 08:13

支持一下。

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~已注销~

2021-07-27 08:33

支持一下。

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