今天把两瓶酒拿出来现场做一个对比，两个酒虽然相似，但价位还是有一些差距的：）

阿贝10年之前曾发过一次酒评：

观色：淡金色

闻香：倒在杯子里醒了五分钟，满屋子的酒香（泥煤香）。阿贝的味道非常直接，鼻子靠近杯口，海风，熏鱼，泥土苔藓的气味扑面而来，喜欢它的人会十分上瘾。

入口：入口的一瞬间在嘴中爆炸开来，麦芽甘甜，微微的麻感刺激着舌尖，随后烟熏味，蜂蜜的甜味在嘴中蔓延，虽然变化多端，但十分平衡。总的来说，口舌生津，十分美妙。

尾韵：尾韵悠长，丝丝烟熏气息在口腔中缭绕，还带有一丝麦芽和橡木的香味，令人回味。

秩父2016版泥煤

观色：浅琥珀色

闻香：单独去闻真的感觉和阿贝很像，但是对比起来闻就能发现明显的不同。秩父的酒体感觉更加厚重，泥煤味却更加轻盈一些，并且泥煤烟熏中带着一点果香（柑橘和香蕉），给人一丝清爽感，总体平衡也很不错。

入口：因为秩父的酒精度更高（54.5°），所以明显一入口会有更强烈的刺激感，随后泥煤混合着麦芽蜂蜜的甜香在口中散开，其中还包含着一丝水果的酸味，十分美妙，酒体复杂令人愉悦。

尾韵：回味悠长，有果味但是没有丝毫的苦涩，麦芽香甜还有一丝泥煤的烟熏气息久久缭绕在口中，让人禁不住点头称赞。

总结：不得不说秩父的酒水准的确不低，2012年蒸馏，16年装瓶就能拥有如此复杂的口感和香气。总体来说喝起来的确比阿贝更为易饮，多了一丝轻盈感，少了一些烟熏气息。不过性价比跟阿贝比就差了很多，只能作为大佬们的口粮了。

评论 29

14赞

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77liu

2018-05-22 21:09

作为你的口粮，赞！

Sean张：回复 77liu：我只能偶尔喝一杯解馋

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燊森林

2018-05-22 21:16

666666

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AndyArt

2018-05-22 21:37

秩父的酒陈年时间真的尤其短，不过建厂在日本昼夜温差最大的地方，弥补了时间的不足

Sean张：回复 AndyArt：原来如此，涨知识了

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Spirits

2018-05-22 21:41

支持对比酒评

Sean张：回复 WINE：谢谢~

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Jackie

2018-05-22 22:13

厉害了老铁，，写的真好

Sean张：回复 Jackie：哈哈，谢谢

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许帮主

2018-05-22 22:16

一根又粗又黑的大棒子的口感，佩服

Sean张：回复 许帮主：是不是很贴切

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云者

2018-05-22 22:45

阿贝的潮夕式的返咸，你感受到了没？

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BIBO

2018-05-23 00:21

好酒，支持酒评。

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欧_6yw

2018-05-23 00:25

看年份和性价比的话chichibu好难下手

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Larry_T

2018-05-23 00:45

相比于chichibu，我选择kavalan

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二意

2018-05-23 06:18

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统一一百

2018-05-23 06:25

如此对比相当不错

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云梦星辰

2018-05-23 06:31

支持酒评，只喝过阿贝

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-FELIX-

2018-05-23 06:49

无法想象又粗又黑的口感.......

-FELIX-：回复 -FELIX-：这需要点人生历练来体会吧……

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Pee

2018-05-23 07:11

赞赞赞！！！

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辣蛤蜊

2018-05-23 08:11

赞赞赞赞赞

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dyw99

2018-05-23 10:36

新秩父没有高年份，都是玩桶，不过味道确实不错，价格就……

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步行虫

2018-05-23 10:42

66666666

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毛怪

2018-08-21 10:23

犹如一根又粗又大的大棒子的口感，嘴巴会疼吗

Sean张：回复 毛怪: 哈哈哈，你抓到了重点。

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统一一百

2018-08-21 10:30

又粗又黑的大棒子

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友哈巴赫

2018-08-21 10:53

酒真的是要比着喝才有意思

Sean张：回复 罗密O: 对，不然只能喝出来好喝，但是体会不到不同。

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