酒款：Bunnahabhain SMWS 10.131 60.9%abv

颜色：浅黄。

闻香：温和的泥煤，烟熏，一点黄油，咸，海鲜。加水：油脂，泥煤，焦糖。

口感：酒体中重，有油脂感。泥煤，黄油，海水，一点水果、蔬菜，有些苦涩。加水：泥煤，油脂。

余味：中等，干，泥煤。

背景资料：

布纳哈本俗称老船长，坐落于艾雷岛东北部Port Askaig，临近Caol Ila。

1.历史：1881年由Islay Distillery Co建厂，六十年代开始生产无泥煤产品，1963年蒸馏器加倍，次年不再采用地板发麦，1982-1984年短暂停产，期间四次易手，现由Distell集团控制。

2.工艺：酒厂发酵时间50-100小时，有四座蒸馏器，初馏35000升（洋葱形），再馏15500升（梨形），容积利用率低（初馏48%，再馏100%）。他家旗下包含无泥煤和泥煤（35ppm，约占20%）两种产品，总产出的四分之一作为单一麦芽威士忌生产，其余作为调和的基酒。较低的容积利用率和较大的蒸馏器造就了偏轻的酒体。传统多采用雪莉桶陈年。

最后再次感谢宋大佬的分享。 [AT]@SMWS狂人宋[/AT]

评论 22

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统一一百

2018-06-16 22:56

酒评厉害哦

BIBO：回复 罗立华 : 感谢支持

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Spirits

2018-06-16 23:07

支持酒评。

BIBO：回复 WINE : 感谢支持

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Garysun

2018-06-16 23:09

支持酒评

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细细

2018-06-16 23:10

支持酒评、厉害！

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77liu

2018-06-16 23:43

支持酒瓶！

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W丿YF

2018-06-17 00:10

酒评棒棒哒

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Loo666

2018-06-17 00:10

赞赞赞。。。

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王者无忌

2018-06-17 01:12

才季军啊，不应该啊

好吧那就控制成本：回复 王者无忌：别说了，装逼了，提前交卷，交完后悔

王者无忌：回复 SMWS狂人宋：辜负众望

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欧_6yw

2018-06-17 01:19

恭喜恭喜啦

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威大状

2018-06-17 02:08

噢噢噢哦哦

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好吧那就控制成本

2018-06-17 03:11

很好，但是闻香没什么水果味吗？

BIBO：回复 SMWS狂人宋 : 的确有，喝多了忘了写了。

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史努比的门徒

2018-06-17 06:09

恭喜小宋！

好吧那就控制成本：回复 史努比小屋：

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coco12

2018-06-17 08:40

酒评仔细，赞

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Didhaad

2018-06-17 09:56

支持酒评！

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二意

2018-06-17 14:34

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岩鑫

2018-08-19 21:16

哈本，有劲

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