白兰地指的是用水果蒸馏的烈酒，醉有名的莫过于葡萄蒸馏的干邑。苹果白兰地，顾名思义就是采用苹果蒸馏的烈酒，主料为苹果，有时会添加梨子调配味道。苹果需是专门的酿酒苹果，而且需要将不同甜度、酸度、苦度的苹果混合在一起，经过橡木桶陈酿，才能酿出优质的白兰地。

酿酒苹果——辗压成苹果泥——压榨成苹果汁——发酵成苹果酒（Cider）——蒸馏成苹果白兰地——橡木桶陈酿——调配装瓶

英国、美国都有生产苹果白兰地，但zui知名的产区却是法国的卡尔瓦多斯（Calvados），它是法国唯一获得AOC认证的苹果白兰地产区，在法国烈酒中地位和干邑、雅文邑相当。如今，卡尔瓦多斯几乎已经成为了苹果白兰地的代名词。

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手机用户jj9

2024-01-17 08:25

支持一下子

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隔壁老李

2024-01-17 08:27

支持一下下

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我真係买嚟饮

2024-01-17 08:47

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冬月初四

2024-01-17 08:54

可以的不错

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Hepburn

2024-01-17 09:03

路过支持一下

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dyw99

2024-01-17 09:21

可以可以??

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娇

2024-01-17 09:33

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渺、

2024-01-17 09:47

路过支持一下

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Jackie

2024-01-17 09:59

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糖

2024-01-17 12:06

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我真係买嚟饮

2024-01-17 12:35

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Migu

2024-01-17 14:34

还是可以的啊

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佩琪妹纸

2024-01-17 14:34

非常有意思的

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低调的牛头

2024-01-17 15:10

支持一下。

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威士忌来了

2024-01-17 15:25

不错不错不错不错

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开心就好_aa3

2024-01-18 00:19

支持一下下

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江涛

2024-01-18 00:38

不错不错！

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一番公社

2024-01-18 00:39

可以可以！

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风

2024-01-18 08:10

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Migu

2024-01-18 08:23

太棒了吧哈哈哈哈哈哈

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Je00

2024-01-18 08:40

路过支持一下

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滑瓢

2024-01-18 08:41

学到了！！

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手机用户9cme

2024-01-18 11:25

支持一下子

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~已注销~

2024-01-18 11:41

支持一下下

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~已注销~

2024-01-18 11:42

支持一下下

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~已注销~

2024-01-18 11:45

支持一下下

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风

2024-01-22 08:26

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我行我素

2024-01-22 08:27

支持一下子

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