杰克丹尼的制造商百富门公司在美国以外的地方开设了一家爱尔兰威士忌酒厂，并参观了公司在美国梅特郡开的第一家酒厂。
美国酒业集团百富门于2015年收购了Slane品牌，并宣布计划投资5000万美元，在历史悠久的Slane城堡庄园建造一家新的爱尔兰威士忌酒厂。
自1701年以来，这座城堡和它的土地一直被Conyngham家族所有。百富门表示，这家新酒厂也是公司与Conyngham家族之间建立的“历史性合作关系”的关键。
Slane酒厂的建于2015年，占地面积约1500英亩—主要来自18世纪庄园的马厩和庭院。这家酒厂将于今年秋季开始生产威士忌，其中包括三个铜壶蒸馏器和由苏格兰麦克米兰制造的六柱蒸馏器。来自附近博恩河的水也将用于将来爱尔兰威士忌生产中。
“在18世纪和19世纪，博因河谷是爱尔兰威士忌生产的重要中心，当时爱尔兰威士忌是世界上很受欢迎的酒类产品。”Slane爱尔兰威士忌的联合创始人Alex Conyngham说到。“随着Slane酒厂的开张，我们的目标是将传统的爱尔兰威士忌工艺与先进的创新工艺相结合，为子孙后代留下这一宝贵的财富。”
“我们也很高兴酿酒厂的开业可以为游客们提供参观，在那里他们可以看到和体验整个生产过程，并享受一种来自Slane 爱尔兰威士忌的感官体验。”
在今年早些时候，Slane发表了其由第三方生产的面世产品。这种产品用了三种桶进行酿造，其中有维珍橡木桶，成熟的橡木桶和雪利酒桶，这一过程也将会延续到品牌自身的威士忌酿造中。
Slane酿酒厂和游客体验包括品尝区、收藏室、零售商店、咖啡厅和两个鸡尾酒区。
文章来源：酒饮桥
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