道格拉斯·梁（Douglas Laing & Co）在上个月，便在旗下大鼻子（Big Peat）威士忌品牌中推出了首款复活节为主题的节日限量版威士忌。


这款复活节限定酒款，酒标设计延续了大鼻子的风格，幽默风趣，酒标上的大鼻子一手握着酒杯，一手拿着金灿灿的复活节彩蛋，身边还散落了一堆彩蛋，非常迎合复活节的节日氛围。除此之外，每瓶酒的背标上还有Fred Laing和酒厂威士忌主管Cara Laing的亲笔签名。


这是一款无年份、无酒龄的调和威士忌，泥煤烟熏风味明显，加入一滴水后带出焦糖的香甜，与巧克力蛋的甜味相得益彰。以48%ABV的酒精浓度装瓶，未经人工着色或冷凝过滤，散发着迷人的烟熏气息。

官方评鉴：

闻香：迷人的烟熏气息，夹杂着艾雷岛春季的海洋空气与柔软的皮革风味。
评鉴：口感强劲，充满泥煤烟熏的风味，还伴有巧克力和焦糖的甜蜜，口感绵长。
尾韵：悠长持久，淡淡的烟熏风味。

目前酒款在道格拉斯·梁的线上商城中有售，售价为49英镑（不含运费，约443元人民币）。限量400瓶。官网地址为：https://www.douglaslaing.com/shop/big-peat-easter-edition/



大鼻子（Big Peat），苏格兰著名独立装瓶商道格拉斯·梁（Douglas Laing & Co）为艾雷岛泥煤风格调和麦芽威士忌专设的代表品牌，诞生于2009年。同期一起诞生的还有代表高地麦芽威士忌的Timorous Beastie，代表斯佩塞麦芽威士忌风格的Scallywag，代表低地调和麦芽威士忌的The Epicurean，代表坎贝尔镇麦芽威士忌的The Gauldrons以及代表岛屿区风味的Rock Oyster。


大鼻子出品的威士忌糅合了Ardbeg、Caol Ila、Bowmore以及早就关厂的Port Ellen这四个酒厂泥煤风味威士忌，口感丰富顺滑，有明显的海风气息，是很多泥煤风味爱好者的心头好。

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