可能很多人对它不是熟悉，或是只知道金宾(Jim Beam)这个牌子，我们先来了解一下什么是波本威士忌。
Jim Beam波本威士忌 Photo credit: Jim Beam
跟苏格兰威士忌不同，波本威士忌的主要原料为玉米，口感相对较辛辣强烈，所以成为很多”美国硬汉”电影的必要饮料。
基本上需要符合以下的几个条件:
1. 原料的51~80%须为玉米。
2. 酒精度低于80%。
3. 使用全新、经过烤桶处理的美国白橡木桶陈年。(纯波本威士忌需陈年至少两年)
那么哪些波本威士忌性价比最高呢~?我们一样来看看 bethebartender.com 的 Kyle D.有甚么推荐吧!
1. Maker’s Mark Bourbon 美格波本威士忌
Maker's Mark
产地: 肯塔基州, 美国
年份: 6年
酒精度: 45%
零售价: 1100~1200左右
品饮笔记:
蜂蜜，水果，烤土司，焦糖
金宾之外台湾能见度较高的波本威士忌，特色之一是蜡封的瓶塞。相对较柔顺的口感让Maker’s Mark很容易被接受，也是许多调酒喜欢喜用的原料。
2.Maker’s Mark Bourbon 46 美格46
Makers Mark 46
产地: 肯塔基州, 美国
年份: 100个冬日
酒精度: 47%
零售价: 1400左右
品饮笔记:
太妃糖，焦糖，肉桂，肉豆蔻，香草，奶油
Maker’s Mark酒厂的另一支产品，台湾之前由三得利引进过，但是市面上并不太容易找到这支。
3.Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon 沃福精选纯波本威士忌
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
产地: 肯塔基州, 美国
年份: N/A
酒精度: 45%
零售价: 1400左右
品饮笔记:
蜂蜜，辛香料，皮革，可可，烟燻，香草，奶油糖
拿过数次国际大奖的常胜军，在美国销量成长相当快。
4.Blanton’s Single Barrel Bourbon 巴顿波本威士忌
Blanton's Single Barrel Bourbon
产地: 肯塔基州, 美国
年份: 4~6年
酒精度: 不一定 (>45%)
零售价: 2600~3000左右
品饮笔记:
甜味，项目，香草，焦糖，柑橘，巧克力
巴顿的单桶原酒波本威士忌，因为是单桶所以每个批次的酒精度和口味都有些许不同。价钱较贵，但是优良的质量也是对得起它的价格了。
这一只也是纸牌屋里面Frank还在做党鞭时办公室的酒。(请见下图，手上拿的就是巴顿酒厂的波本威士忌。)
纸牌屋巴顿
5.Booker’s True Barrel Bourbon 原品博士7年
Booker's True Barrel Bourbon
产地: 肯塔基州, 美国
年份: 7年
酒精度:62%
零售价: 2800左右
品饮笔记:
烟燻，橡木，香草，菸草，木炭
Jim Beam出品的小批量产品。这支酒的特色在于直接木桶装瓶，不做加水水割或过滤等处理，保有最纯粹酒感的波本威士忌。
6.William Larue Weller 12 Year Old Bourbon 威廉罗伦12年
William Larue Weller Bourbon
产地: 肯塔基州, 美国
年份: 12年
酒精度:45%
零售价: 59USD左右
品饮笔记:
焦糖，香草，橡木，杏仁糖
很遗憾的是这支酒似乎并未正式被引进台湾，小编也在市场上寻觅过，仅仅偶尔有一小批量水货出现就稍纵即逝了~~
7.Baker’s Kentucky Straight Bourbon Whiskey 贝克七年
Baker's Kentucky Straight Bourbon Whiskey
产地: 肯塔基州, 美国
年份: 7年
酒精度: 53%
零售价: 1800~1900左右
品饮笔记:
水果，焦糖，太妃糖，辛香料，坚果，香草
Jim Beam出品的小批量产品No.2。 相比之下是较为温和内敛，清爽的波本威士忌。
8.Knob Creek 9 留名溪9年
Knob Creek
产地: 肯塔基州, 美国
年份: 9年
酒精度: 50%
零售价: 1100~1200左右
品饮笔记:
甜味，奶油，烟燻，吐司，焦糖，黑巧克力，香草，坚果油
Jim Beam出品的小批量产品No.3，之前也是由三得利引进台湾，在一些三得利合作酒专可以找到。
9.Bulleit Rye Whiskey 子弹裸麦威士忌
Bulleit Rye
产地: 肯塔基州, 美国
年份: 4年
酒精度: 45%
零售价: 约1300
品饮笔记:
樱桃，香草，皮革，菸草，桃子，柳橙，肉桂，烟燻
裸麦威士忌代表它的原料有超过51%为裸麦，这类威士忌的口味跟波本和麦芽威士忌又有很大的不同。
台湾能买到的裸麦威士忌还有另一支野火鸡威士忌，没有尝试过的人推荐可以试试喔~
10.Crown Royal Reserve Canadian Whisky 加拿大皇冠珍藏威士忌
Crown Royal Reserve Canadian Whisky
产地: 加拿大
年份: N/A
酒精度: 40%
零售价: 约55USD
品饮笔记:
蜂蜜，果干，红茶，巧克力，牛轧糖
加拿大威士忌的味道通常较为清淡柔和，这一瓶也是小编没有在台湾看过的酒品。
如果想要尝试加拿大威士忌，比较容易找到的是一瓶叫”加拿大会所” (Canadian Club)，价格也很亲民。
如果想要试试看所谓的”美式硬汉风格”，波本威士忌们在等你喔!
文章来源：乐酒志
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