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麦卡伦在拍卖市场中，刷新成交价格记录已是常事。据Whiskystats显示：过去两年来，麦卡伦的价值一直在增长。从2017年4月到11月，麦卡伦指数增长甚至超过40%。

但凡对威士忌有所涉猎，便一定知道麦卡伦，麦卡伦酒厂始建于1824年，是苏格兰第一代获得合法酿酒许可的酒厂，由于麦卡伦在国际酒品大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”之美誉。

威士忌著作《世界威士忌地图》（The World Atlas of Whisky）评价麦卡伦是威士忌中的“一级庄”（First Growth）；著名评酒人 Michael Jackson 在《Malt Whisky Companion》一书中，将麦卡伦评价为最高等级的单一麦芽威士忌。而在这全世界公认的威士忌评鉴圣经中，不仅对麦卡伦着墨最深，各年份的酒更获得极高评比，总平均高达92.1分以上。

麦卡伦一直将其使用雪莉酒桶作为其重视的价值之一，这些酒桶是通过精挑细选并从西班牙海运过来的，其深琥珀色的色泽和水果蛋糕的风味正是这款威士忌的象征。麦卡伦对于自身品牌的包装和重视，确实为该品牌做到了很好的背书。

本次以123万成交的麦卡伦老酒套装，总共包含43瓶经典年份佳酿，是麦卡伦上个世纪风味变迁的完美见证。这43瓶套装具有年份连续性，整体可分为1955-1980年的旧版方盒系列、1981-1986的圆筒庄园系列、1987-1997的紫钻系列。

【1955-1980雪莉桶】 1955-1962是“80°系列”，在whiskybase上经常能获得90+高分，由进口商flli rinaldi专供意大利市场；1963-1965为“special selection”系列，也是flli rinaldi发往意大利市场；从1966年份开始，麦卡伦进入经典的“18 yo”时代，特别是米兰进口商 Giovinetti & Figli Milano发布于意大利市场的尤为珍贵。

【1981-1986圆筒庄园版】非常珍稀的老版麦卡伦，完全采用雪莉桶陈酿，是麦卡伦80年代的旗舰产品，该系列于1986年停产，经典的圆管包装后来逐渐改为现今的包装风格。

【1987-1997紫钻】从1987年开始，麦卡伦将经典的“18yo”改为新型的紫色方盒包装，是它家纯雪莉桶系列的最后绝唱阵营，此后麦卡伦逐渐加大了波本桶陈酿的比重，也因此让1987-1997之间的“18yo”显得更为珍稀。

麦卡伦是一家喜欢创新和突破的酒厂，因此每个年代所推出的产品都会有些微的不同。一直执着于使用雪莉酒桶熟成威士忌的麦卡伦，在2004年，发布了使用波本酒桶和雪莉酒桶储熟的精选橡木桶（Fine Oak）系列，这是一个风格上的突破，也是一次酒厂风格的变革。

麦卡伦老酒厂

原来位于Craigellachie的老酒厂在2017年10月就退役了。新建的酒厂将有36个铜制蒸馏器，比原来的酒厂多了15个，如果麦卡伦酒厂想提高产能的话，可以在现在的基础上再增加1/3。然而新酒厂开始正常运转，老酒厂完全停产，所有设备被封存，老厂的酒将成为绝唱。

对于目前的威士忌市场来说好的高年份威士忌的库存还是相对不足的。同时，收藏者们对那些停产的珍稀威士忌的渴望，而麦卡伦产品线长、产品质量稳定且甜美优雅，尤其适合亚洲人味蕾。如今老酒厂库存不足，想必这一套麦卡伦1955-1997老酒套装还有非常大的升值潜力。