但往往这些信息对于威士忌小白而言,是越看越乱,越看越不知道怎么买,有些人说值得,有些人说非常不值得,那么究竟是值得还是不值得啊?
首先,让我们假设一下:
一家名为Glen Bagpipe的蒸馏厂,推出了Ruanishla的新威士忌,它没有年龄声明,零售价是119美元。你很快就会在各大交流平台上看到这款新品,然后你也不可避免的会想到这个问题:“我应该买这个吗?”或者“值得吗?”,然后你会看帖子的回复将遵循一个不可避免又熟悉的模式:
1、新品的价格相对Glen Bagpipe 10 yo,便宜了99美元;2、有人会指出Ruanishla在英国只卖45英镑,抱怨地方税,然后问如果他们自己从海外进口,海关会收取什么费用;3、在2002年,Glen Bagpipe的售价仅为55美元,当时大麦每天都要手工按摩,仓库管理员过去常常在仓库里对着木桶大声朗读罗伯特?彭斯的诗歌:自由与威士忌同在;4、最后,还有一些人会说,他们从未真正尝试过Glen Bagpipe,但他们认为Glen Bagpipe“味道很滑”;以上这种看上去替你解决问题,但却让你越理越乱的回答。
不言而喻,任何人,都会去评估价值,但价值是一个非常主观的因素——
有人信奉“千金难买我乐意”
有人却会“货比三家,各种评估它的价格”
对于Glen Bagpipe的粉丝来说,尽管这款威士忌售价119美元,但在粉丝眼中它的价值却远远超过这个价格;而那些对Glen Bagpipe好感平平的人,或者对该品牌有负面评价的人来说,它的价值将低于这个数字。同样,119美元对一个人来说可能是一大笔钱,是一笔昂贵的支出,但对另一个人来说可能是零钱。
所以讨论一杯威士忌的价值是一种毫无意义的话题,并且里面会充斥着毫无帮助的回答,而你却试图从中找到方向。
让我们回到味道上来,去关心这款酒的其他信息,例如,它算是Glen Bagpipe蒸馏厂的代表作吗?它是否反映了Glen Bagpipe蒸馏厂风格?Ruanishla的味道是和10yo相似,还是完全不同的味觉体验?他们是否使用了不同的木桶或不同的熟成方法?它们有着不同的ABV,因此有不同的质地和口感?这是一个限量版发行,还是现在已加入核心范围的投资组合?等等,这样你才能在这茫茫信息海中筛选出有意义的信息,帮助自己决定是否购买这款酒。
或许现在,酒友们可能已经明白了这一点,但却会愤愤的想:“一个人对威士忌的享受或评价,肯定取决于他花了多少钱?”“如果你认为这种威士忌物有所值,难道这不是对它价值的评估吗?”这样你将会看到,这个问题的结果是这样的评论:“我认为这款威士忌100美元很好,但我不会花200美元买它。”突然,威士忌的味道就被钉在了价格标签上。
如果你仔细想想,这是个很奇怪的概念,你的味蕾要么喜欢威士忌,要么不喜欢。威士忌怎么可能在一个价位上很好、很好吃,但在另一个价位上突然就不好吃了呢?争论又回到了价值的问题上,正如我们已经讨论过的,价值对每个人来说都是不同的。
把威士忌的质量和价格等同起来是一种滑坡效应,但是你要明白800元的威士忌并不一定比80元的好十倍就够了。
现如今,关于威士忌有太多的胡言乱语和废话,似乎很多人已经忘记了简单地喝它,享受它。
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