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@波摩和阿斯顿马丁发布了Black Bowmore DB5 1964

2020年8月6日，英国Islay岛地区的单一麦芽苏格兰威士忌酒厂波摩（Bowmore），和豪华汽车制造商阿斯顿·马丁推出了他们的首个跨界合作酒品——Black Bowmore DB5 1964。这款31年份的威士忌在核桃棕色的oloroso雪利酒桶中陈酿，据说对波摩和阿斯顿·马丁来说都是“历史上决定性时刻”的庆祝活动。

于Bowmore来说，1964年是安装新锅炉的一年，见证了酿酒厂进入“现代蒸馏时代”，用煤代替了火，以此作为加热蒸馏釜的手段。1964年11月5日进行了首次蒸馏，正是从这种新锅炉中进行第一次蒸馏开始，便产生了制造Black Bowmore的精神。

波摩酿酒厂经理David Turner表示：“ 1964年代表了现代酿酒厂历史上的重要日子。不仅是我们提炼精神的关键时刻，而且在这种精神激励着我们不断创造出Black Bowmore。”

这款稀有的Black Bowmore DB5 1964仅生产了27瓶，其中25瓶将被出售。黑色Bowmore DB5瓶子由苏格兰当代玻璃工作室Glasstorm手工制作，灵感来自酿酒厂的沿海房屋。这些瓶子被装在手工制作的展示盒中。

@2020年伦敦威士忌展将改为线上举办

威士忌交易所已取消了原定于今年10月2日至4日在伦敦的威士忌展（Whisky Show），2020年威士忌展将只在线上举办。

威士忌交易所表示，他们已经研究了多种防护方法，以确保伦敦展会的安全，包括研究个人防护装备(PPE)，以及取消展会的某些部分。

然而，由于“当前新冠疫情的形势不断变化”，展览的组织者决定在10月2日至9日举行一场线上活动。

2020年虚拟威士忌展是同类展会中规模最大的一个，将由酒类作家戴夫·布鲁姆(Dave Broom)主持。会议将包括70多场会谈，参与者有机会与顶级酿酒师和行业中流人物进行虚拟会面。

讲者包括威士忌交易所联合创始人苏克丁?辛格(Sukhinder Singh)、帝亚吉欧威士忌大使科林?邓恩(Colin Dunn)以及威士忌节目主持人马克?吉莱斯皮(Mark Gillespie)。吉莱斯皮将主持“水对威士忌真的重要吗?”和“为了Islay岛”等话题活动。

主办方将提供30多套完美的品鉴产品，供消费者在网上活动期间购买和在家品尝。

@帝亚吉欧旗下酒厂实现零垃圾填埋目标

帝亚吉欧(Diageo)已经完成了2020年的可持续发展和责任目标，实现了所有生产场所和办公室的垃圾填埋零浪费，但仍未达到其节水目标。

尊尼获加(Johnnie Walker)和皇冠(Smirnoff)，最初在2008年制定了可持续发展目标，并在2015年更新了目标。现今2020年的目标是根据联合国的可持续发展目标而制定的。

值得注意的成就是整个行业温室气体排放的减少了50%，以及99.5%以上的包装现在已经实现了可回收化。然而，帝亚吉欧并没有完全达到其排放废水质量的目标，还有大约10%的运营场所未达到标准。

此外，帝亚吉欧还未能实现提高50%用水效率的目标，原因是非洲水循环项目的推迟，以及部分市场的包装量减少，这两者的直接原因都是因为新冠疫情在全球蔓延的影响。

帝亚吉欧首席可持续发展官Ewan Andrew表示:“随着我们完成了2020年大部分的目标，我们对所取得的成就感到无比自豪，并感谢帮助我们实现转型进展的员工和选定的合作伙伴。”

“通过我们的项目，我们对世界各地社区的数百万人产生了积极影响。我们一直行动迅速，以适应自身周围的全球变化。我们对未来十年的行动感到兴奋，并将继续引领这条道路，因为我们知道，我们未来的成功与我们周围地球生命的成功息息相关。”

帝亚吉欧将在未来几个月概述其2030年可持续发展目标。

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DDst

2020-08-12 12:37