大约一年前，苏富比在收藏界创造了历史，当时“终极威士忌典藏”系列第一部分共计391件拍品，达到760万英镑（1000万美元）的总成交价，是有史以来拍卖的所有威士忌收藏中最高的。一瓶1926年的Macallan Fine＆Rare 60 Year Old陈酿威士忌以150万英镑（190万美元）的价格刷新了所有葡萄酒或烈酒的拍卖记录。
2020年10月31日，苏富比拍卖行将进行“终极威士忌典藏”系列第二部分的大规模拍卖。今年的拍卖将包括190批来自苏格兰、日本和爱尔兰等众多知名酒厂的威士忌系列，估计总售价为80万英镑（100万美元）。
苏富比烈酒专家Jonny Fowle表示：“去年开办了苏富比烈酒业务后，这一领域的葡萄酒和烈酒市场实现了最快的增长，尤其是在过去六个月中，创下了三个新的世界拍卖纪录，新老收藏家的购买和竞价都增加了。”
“收藏家们对威士忌的鉴赏力令人难以置信的多样化。我们的年轻收藏家对了解年龄，稀有性和出处的细微差别表现出了浓厚的兴趣，无论是为当下饮用，特殊场合购买瓶子还是为将来珍藏。今年的产品虽然价值较低，但从深度和广度上证明了该产品的质量。”
苏富比与麦卡伦酒庄合作，标志着麦卡伦酒厂推出了新的经典单一麦芽威士忌系列。此次拍卖将以全套六款威士忌开始，它们的年龄从40岁到该品牌有史以来最古老的威士忌。该系列的全部细节将于10月15日揭晓，与麦卡伦的正式发布同时进行。
“终极威士忌典藏”是有史以来最全面的威士忌目录，今年的拍卖将呈现190批苏格兰，日本和爱尔兰威士忌，估计将带来80万英镑的收入。此次拍卖会涉及的所有37个酒厂也同样广泛。
此次一次性拍卖所产生的收益将捐赠给全球食品慈善机构City Harvest，该慈善机构将食品行业的盈余重新分配给国际上的弱势群体。
此次拍卖麦卡伦系列总共将拍卖63件麦卡伦拍品，估计售价为501,000英镑（649,000美元）。最大的亮点包括四瓶来自拉里克6柱收藏的麦卡伦（估计：215,000英镑（278,575美元），麦卡伦50年陈酿1928年（估计：30,000-45,000英镑/ 38,810-58,215美元）和20瓶来自麦卡伦珍稀系列（估价：153,400英镑/ 198,500美元）。
拍卖还将提供21个Bowmore拍品，包括完整的Bowmore Trilogy系列（估价：36,500英镑/ 47,230美元），Bowmore 50 Year Old Last Cask 1964（估价：32,000-38,000英镑/ 41,400-US $ 49,000），Bowmore 52年份1965年（估价：￡24,000-￡30,000 / US $ 31,000-US $ 38,810）和Bowmore Samaroli Bouquet 1966（估价：￡20,000-￡30,000）。
其他亮点包括：格兰维尔·戈登（Glenlivet Gordon）和麦克菲尔（Macphail）Generations 70 Year Old 1940（估计：￡14,000-￡19,000 / US $ 18,000-US $ 24,500），The Balvenie 50 Year Old Old 1963（估计：￡13,000-19,000），和Laphroaig Samaroli 1970（估计：9,000-13,000英镑）。
