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The Bootleg Series系列是以以鲍勃·迪伦（Bob Dylan）著名的“ Bootleg系列”专辑命名，名称来源于老爷子2015年最初想进入威士忌行业时想到的品牌名字，后来便用其来命名Heaven’s Door的高端系列。该系列产品采用的威士忌均是从未发布且具有独特风味的，包括特殊调和威士忌，桶装和稀有储备等。并且该系列的每款酒瓶包装上都会配一幅鲍勃·迪伦（Bob Dylan）的画。

这个系列目前上市的唯一一款酒发售于2019年，发售量不足3,000瓶。是一款很有诚意的高酒龄波本威士忌，酒龄达到了 26 年。值得一提的是，在经过25年的陈年熟成后，原酒还换桶到了昂贵的日本水楢桶（Mizunara）中继续陈年长达一年。这样高成本的投入也给这款威士忌带来了迷人的椰子香气和不错的市场反馈。

2019年首批发布的The Bootleg Series（Vol I）在发售后被抢购一空，而且在2020年该酒款也入围了「终极烈酒挑战赛」中的前100强。这也为The Bootleg Series系列定下了高质量的标准，打下了很好的口碑。

定于今年11月发售的天堂之门第二部The Bootleg Series （Vol II）2020将是以原桶强度装瓶具有15年历史的纯正波旁威士忌，以牙买加朗姆酒酒桶（Jamaican Pot Still Rum）陈年。酒精浓度为在52%ABV左右，口感独特丰富却不会过分甜美，完美地展现了牙买加朗姆酒桶陈年的招牌风味，酿造出柔滑而奢华的威士忌。

评鉴笔记：

闻香：玉米面包，可可豆，烟叶和丰富的枫糖浆

口感：杏干，檀香木，坚果味浓郁

尾韵：烤椰子，香料和烤橡木，伴随着淡淡的甘蔗和朗姆酒的香气

在产品包装设计上，天堂之门第二部延续了The Bootleg Series系列装瓶传统，酒瓶和第一部一样是手工制作的陶瓷瓶，而瓶上的有精美图画则是选用鲍勃·迪伦的精美画作《纪念碑谷的日落》（Sunset on Monument Valley）。每个瓶上印有独立的编号，配上灰绿色的低奢皮革包装。

被选为The Bootleg Series （Vol II）2020瓶装装饰的这幅画——《纪念碑谷的日落》是2019年11月至2020年2月在中国上海现代艺术博物馆举办的的鲍勃·迪伦（Bob Dylan）首个视觉艺术回顾展Retrospectrum中的展品。

天堂之门调酒大师Ryan Perry表示：

“经过将近两年的不同混合物和桶装酒的实验，我们为Bootleg Series Vol II创造了令人难以置信的威士忌。”

“我对使用牙买加罐装朗姆酒桶给15年陈酿的桶装威士忌浓烈的威士忌注入独特而复杂的柔软，圆润和持久的口感很感兴趣。在朗姆酒桶中存放了近一年的威士忌在鼻子上散发出枫糖浆的香气，有烤椰子，香料和烤橡木的香气。”

除了著名的音乐事业，鲍勃·迪伦（Bob Dylan）还是一位出色的画家和雕塑家。《纽约时报》评论家玛丽莎·佩斯尔（Marisha Pessl）写道：

“他是那种能够在音乐，文字，墨水，绘画之间轻松移动的稀有人物……他以不屈不挠的言语向我们反映了生活。”

目前，Bootleg Series Vol II的发售量不到3,000瓶，建议零售价为499.99美元，现已在ReserveBar.com上进行预订，并将于11月初在特定零售商处发售。

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