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由于长滨蒸馏厂年产量仅有4万升左右，每次蒸馏得到的新酒仅仅够装满差不多一个标准酒桶，所以酒厂称自家的生产方式为“一酿一樽”（蒸馏一次装桶一次）。而这次发布的酒款则来自于精心挑选的是雪莉桶、波旁威士忌桶及艾雷岛四分之一桶。

雪莉桶

Sherry Hogs Head Cask Strength Batch

这是一款无泥煤风味酒款，熟成于Oloroso雪莉猪头桶（Oloroso Sherry Hogshead），酒龄为3年，以原桶强度装瓶，酒精度数为54.2% ABV，容量为500ml，装瓶数仅有363瓶。

官方酒评：

颜色：如枫叶般的红色

闻香：温暖而芬芳的前调。枫糖浆，焦糖爆米花，坚果的香气，随时间推移，新鲜烘制咖啡的香气涌现，伴随着偏干的核桃味。

口味：初尝是雪利酒桶中的单宁干涩的感觉。随即涌现的干果的甜美香气让人联想起烤栗子和焦糖的甜味。

尾韵：烤橡木的香气伴随着果干的香甜。

波本桶

Bourbon Barrel Cask Strength Batch

这是一款熟成于波本桶（Bourbon Barrel）的无泥煤风味酒款，酒龄同样为3年。以原桶强度装瓶，酒精度数为50.5% ABV，容量为500ml，装瓶数为283瓶。

官方酒评：

颜色：淡琥珀色；

闻香：长滨威士忌独特的醇厚和淡淡的麦芽香气，之后是波本橡木桶带来的香草冰淇淋的香气，伴随着让人联想到巧克力和蜂蜜的香甜。

味道：口感柔顺，在感受到来自波本橡木桶的香草风味的同时也能体味到成熟水果的香甜。

尾韵：偏干

艾雷岛四分之一桶

Islay Quarter Cask Cask Strength Batch

这是长滨蒸馏厂精心挑选酒桶酿造的一款重泥煤风味的威士忌，现在波本桶中熟成了8个月，之后又转入来自苏格兰艾雷岛的四分之一桶中熟成了两年多。而来自艾雷岛的四分之一桶之前熟成过重泥煤风味威士忌。和之前两个酒款一样，酒龄3年，以原桶强度装瓶，酒精度数为58%ABV，容量500ml，装瓶218瓶。

官方酒评：

颜色：淡金色

闻香：淡淡的烟熏味伴随着薄荷和薄荷脑的气味，非常清新的感觉，就像在森林中沐浴阳光的感觉。慢慢的会浮现新鲜红苹果的香甜。

口感：淡淡的烟熏味和篝火风味，伴随着香甜的巧克力香气。之后能感受到苹果、香草和咸焦糖风味。

尾韵：轻柔而悠长的烟熏风味，慢慢变淡直至没有。

这次由于装瓶数量有限，长滨将以抽签的形式销售，销售价格为1.65万日元（含税但不含运输费）。抽签时间为日本时间2020年11月7日9：00至2020年11月19日9:00。抽签结果将于2020年11月20日12:00公布，之后将陆续发货。

长滨蒸馏所是日本十七所蒸馏所中最迷你的一座，2016年开始运作。邻近被当地人称为「母亲湖」的近琵琶湖和伊吹山。石灰岩组成的地形使得制作威士忌的山泉水中含有极高的矿物质，结合产自英国的麦芽，造就了长滨威士忌的风味。

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